Génération mécanique des émulsions

Résumé : Les émulsions sont des systèmes complexes très fréquemment rencontrés dans notre vie quotidienne et dans la plupart des secteurs industriels, dont l'industrie pétrolière. La compréhension des mécanismes de formation des émulsions est essentielle pour assurer la maîtrise de leur fabrication ou de leur traitement. Cet article fait une synthèse des principaux phénomènes qui entrent en jeu lors de la formation d'une émulsion. La rupture des gouttelettes en écoulement laminaire ou turbulent est discutée et des corrélations permettant de prédire le diamètre des gouttelettes formées sont données. On présente également le rôle des tensioactifs ainsi que les échelles de temps caractéristiques des différents processus impliqués. Le cas des émulsions pétrolières obtenues en production est étudié plus particulièrement.
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Contributor : Edp Sciences <>
Submitted on : Friday, March 1, 2019 - 4:15:51 PM
Last modification on : Saturday, March 2, 2019 - 1:16:51 AM
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C. Dalmazzone. Génération mécanique des émulsions. Oil & Gas Science and Technology - Revue d'IFP Energies nouvelles, Institut Français du Pétrole, 2000, 55 (3), pp.281-305. ⟨10.2516/ogst:2000020⟩. ⟨hal-02054030⟩

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